焦磷酸鉀 K4P2O7

外觀與性狀

焦磷酸鉀又稱為焦磷酸四鉀，白色粉末或塊狀固體。分子量: 330.33 ,相對密度2.534。熔點1109℃。溶于水，溶解度187g/100g水( 25℃)。水溶液呈堿性, 1%水溶液pH=10.5。不溶于乙醇。性質類似于其他多磷酸鹽。

用 途

工業上用于無氰電鍍、表面處理、高檔洗滌劑、油漆涂料、清潔劑、分散劑、緩沖劑等；食品級用于食品加工的乳化劑、組織改進劑、螯合劑、品質改良劑等。